Книга "Краткий курс пивоварения" (Нарцисс Л.)

3090.00р.
В наличии
Характеристики
Артикул
a02058
Вес
1.2 кг
Вид
Книги
Высота
40 мм
Длина
23.5 см
...


Предлагаемая вниманию российских пивоваров книга написана известнейшим немецким специалистом, профессором, деканом факультета Университета г. Вайнштефан Людвигом Нарциссом - автором книг "Технология солода" и "Технология сусла". Несомненным достоинством этого издания является четкая структура, а также достаточно лаконичный стиль изложения материала. В это издание включен материал, подготовленный автором для последней книги трехтомника - "Технология пива". Издание предназначено технологам, пивоварам, инженерам, менеджерам по производству, поставщикам сырья и оборудования для пивоварения, а также будет полезна студентам и преподавателям профильных вузов.

Автор Нарцисс Л.
Название Книга Краткий курс пивоварения
Изд-во Профессия
Страниц 640
Обложка Твердая

Характеристики
Артикул a02058
Вес 1.2 кг
Вид Книги
Высота 40 мм
Длина 23.5 см
Назначение Для пивовара
Ширина 16.5 см
Написать отзыв
Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв

Нет отзывов об этом товаре.

Теги: Книга Краткий курс пивоварения (Нарцисс Л.), a02058, Книги и энциклопедии