Дрожжи для медовухи Mangrove Jack's "Mead M05", 10 г

Производитель: Mangrove Jacks
Код Товара: a02263
159.00р.
В наличии
Характеристики
Артикул
a02263
Бренд
Mangrove Jacks
Вес
12 г
Вид
Пивные дрожжи
Вид брожения
Верховое
...


Штамм, создающий много эфиров со свежими цветочными нотками, особенно при холодном брожении. Данный штамм обладает высокой спиртоустойчивостью и отлично сбраживает при самых разных температурах.

РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 15-30°C

СОРТА ПИВА: Для всех типов медовух.

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

(5 - высокая, 1 - низкая)

  • АТТЕНЮАЦИЯ: 5
  • ФЛОКУЛЯЦИЯ: 4
  • УПЛОТНЯЕМОСТЬ: 4
  • ЖИВЫХ ДРОЖЖЕВЫХ КЛЕТОК: >5 на 109КОЕ/грамм
  • СТЕПЕНЬ СБРАЖИВАНИЯ (95-100%)
  • СУХОЙ ВЕС: 93 – 96%
  • ДИКИЕ ДРОЖЖИ: <1 на 106 клеток
  • ЧИСЛО БАКТЕРИЙ: <1 на 106 клеток
  • СТАТУС ГМО: Без ГМО

АРОМАТ:

Данный штамм создает эфиры со свежими цветочными нотками, особенно при более низких температурах брожения..

ВКУС/ТЕЛО ПИВА:

Медовуха на этих дрожжах получается сухая и относительно полнотелая, с хорошей сложностью и свежим цветочными характером.

КРЕПКОЕ ПИВО:

Данный штамм обладает высокой спиртоустойчивостью вплоть до 18% ABV. Для крепких медовух держите температуру брожения ниже 25С.


Таблица по штаммам
Mangroove Jack's Таблица взаимозаменяемости
пивных дрожжей
Характеристики
Артикул a02263
Бренд Mangrove Jacks
Вес 12 г
Вид Пивные дрожжи
Вид брожения Верховое
Высота 100 мм
Длина 65 мм
Сорт Медовуха
Страна производства Новая Зеландия
Ширина 5 мм
Написать отзыв
Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв

Нет отзывов об этом товаре.

Теги: Дрожжи для медовухи Mangrove Jack's Mead M05, 10 г, a02263, Mangrove Jacks, 10 г