Пивные дрожжи Mangrove Jack's "Mead Yeast M05", 250 г

Производитель: Mangrove Jacks
Код Товара: a12638
1990.00р.
В наличии
Характеристики
Артикул
a12638
Бренд
Mangrove Jacks
Вес
252 г
Вид
Пивные дрожжи
Высота
16 см
...


Штамм, создающий много эфиров со свежими цветочными нотками, особенно при холодном брожении. Данный штамм обладает высокой спиртоустойчивостью и отлично сбраживает при самых разных температурах.

РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 15-30°C

СОРТА ПИВА: Для всех типов медовух.

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

(5 - высокая, 1 - низкая)

  • АТТЕНЮАЦИЯ: 5
  • ФЛОКУЛЯЦИЯ: 4
  • УПЛОТНЯЕМОСТЬ: 4
  • ЖИВЫХ ДРОЖЖЕВЫХ КЛЕТОК: >5 на 109КОЕ/грамм
  • СТЕПЕНЬ СБРАЖИВАНИЯ (95-100%)
  • СУХОЙ ВЕС: 93 – 96%
  • ДИКИЕ ДРОЖЖИ: <1 на 106 клеток
  • ЧИСЛО БАКТЕРИЙ: <1 на 106 клеток
  • СТАТУС ГМО: Без ГМО

АРОМАТ:

Данный штамм создает эфиры со свежими цветочными нотками, особенно при более низких температурах брожения..

ВКУС/ТЕЛО ПИВА:

Медовуха на этих дрожжах получается сухая и относительно полнотелая, с хорошей сложностью и свежим цветочными характером.

КРЕПКОЕ ПИВО:

Данный штамм обладает высокой спиртоустойчивостью вплоть до 18% ABV. Для крепких медовух держите температуру брожения ниже 25С.


Таблица по штаммам
Mangroove Jack's Таблица взаимозаменяемости
пивных дрожжей
Характеристики
Артикул a12638
Бренд Mangrove Jacks
Вес 252 г
Вид Пивные дрожжи
Высота 16 см
Длина 19 см
Сорт Медовуха
Страна производства Новая Зеландия
Ширина 25 мм
Написать отзыв
Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв

Нет отзывов об этом товаре.

Теги: Пивные дрожжи Mangrove Jack's Mead Yeast M05, 250 г, a12638, Mangrove Jack's, 250 г