Жидкие пивные дрожжи Hefebank Weihenstephan "W208", 40 мл

790.00р.
В наличии
Характеристики
Артикул
a12267
Бренд
Дрожжевая лаборатория
Вес
100 г
Вид
Пивные дрожжи
Высота
35 мм
...


Жидкие пивные дрожжи Hefebank Weihenstephan "W208", 40 мл

W 208 является классическим штаммом для пива Альт. Также подходит для производства различных элей (как правило, в американском стиле).

Подходит для стилей: Altbier, Cream Ale, American Pale Ale (APA), American Amber Ale, American Brown Ale, Scottish Ale

Характеристики:

Количество клеток в капсуле: от 14 до 17 миллиардов

Активность брожения*: высокая

Снижение рН при брожении: среднее

Седиментация**: средняя

Редукция диацетила: очень высокая

Влияние на пену: положительное

Производство веществ, влияющих на аромат:

- Ацетальдегид: среднее

- Высшие спирты: от среднего до высокого

- Эфиры: от низкого до среднего (в зависимости от температуры/скорости брожения)

- Серосодержащие соединения: среднее

Разница между теоретической и фактической конечной степенью сбраживания: от средней до высокой (КСС 78-80%)

Спиртоустойчивость: 10% об.

Температура задачи: 16-23 ° C

Температура главного брожения: 16-23 ° C

Рекомендуемая температура брожения для Alt: 16 - 17 ° C; для элей: 18 - 23 °.



Уважаемые покупатели! Обращаем ваше внимание, что температура хранения и транспортировки жидких дрожжей 1-8°С.
Мы рекомендуем включать в заказ аккумуляторы холода, термо упаковку, а так же пользоваться транспортными компаниями имеющих услугу - температурный режим.
Более подробную консультацию о сроках, стоимости и условиях доставки вы можете получить у нашего менеджера по телефону 8-800-333-03-81 ( звонок по РФ бесплатный) или почте shop@mirbeer.ru .
При игнорировании правил перевозки жидких дрожжей, компания МирБир не несет ответственности за их сохранность.


Характеристики
Артикул a12267
Бренд Дрожжевая лаборатория
Вес 100 г
Вид Пивные дрожжи
Высота 35 мм
Длина 15 см
Страна производства Германия
Ширина 35 мм
Написать отзыв
Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв

Нет отзывов об этом товаре.

Теги: Жидкие пивные дрожжи Hefebank Weihenstephan W208, 40 мл, a12267, Hefebank Weihenstephan