Книга "Искусство натурального сыроделия" (Эшер Д.)

1850.00р.
В наличии
Характеристики
Артикул
a04221
Вес
1.305 кг
Вид
Книги
Высота
24 мм
Длина
26.1 см
...


Дэвид Эшер проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах органического земледелия и биодинамики. Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную сыроварню, и расскажет: как найти хорошее молоко, в том числе сырое; как правильно содержать бактериальные культуры, помогающие созреванию сыра; как сделать самостоятельно сычужный фермент, а также как изготовить хороший сыр без него; как избежать использования пластиковых инструментов и химических добавок; как изготовить традиционным методом порядка 30 различных сыров.

Автор Эшер Д.
Название Искусство натурального сыроделия
Изд-во Эксмо
Страниц 317
Обложка твердая

Характеристики
Артикул a04221
Вес 1.305 кг
Вид Книги
Высота 24 мм
Длина 26.1 см
Назначение Для кулинара
Ширина 21 см
Написать отзыв
Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв

Нет отзывов об этом товаре.

Теги: Книга Искусство натурального сыроделия (Эшер Д.), a04221, Литература