Закваска Полезная партия AiBi "Мацони"

Производитель: Свой Йогурт
Код Товара: a17266
73.00р.
В наличии
Характеристики
Артикул
a17266
Бренд
Свой Йогурт
Вес
3 г
Высота
60 мм
Длина
30 мм
...


Закваска Полезная партия AiBi "Мацони"


Закваска Полезная Партия для приготовления кисломочного напитка "Мацони".

Состав

  • Streptococcus salivarius ssp. thermophilus,
  • Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus,
  • Lactobacillus delbrueckii ssp. lactis

Польза
Приготовьте традиционный кавказский кисломолочный напиток дома! Продукт по вкусу и свойствам похож на традиционный йогурт, но обладает особой южной спецификой. По преданиям, мацони является источником молодости и долголетия старцев. Для приготовления мацони используют козье или овечье молоко, но можно сделать и на коровьем.

Как готовить

  1. подогреть молоко до 38-40°C (любые другие прокипятить и остудить до нужной температуры);
  2. открыть пакетик закваски «Мацони» и высыпать всё содержимое в молоко;
  3. перелить молоко в любой прибор или сосуд, способный сохранять температуру в течение необходимого времени;
  4. оставить молоко для заквашивания на 6-10 часов;
  5. густая консистенция говорит о готовности продукта;
  6. готовый продукт убрать в холодильник. Хранить не более 5 дней.

Условия хранения
9 месяцев при t до +6 С
24 месяцев при t до -12 С
допускается транспортировка в течении 2х недель при несоблюдении температурного режима

Характеристики
Артикул a17266
Бренд Свой Йогурт
Вес 3 г
Высота 60 мм
Длина 30 мм
Ширина 25 мм
Написать отзыв
Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв

Нет отзывов об этом товаре.

Теги: Закваска Полезная партия AiBi Мацони, a17266, Кисломолочное