Камень пекарский неглазурованный (шамот), d 32 см

1240.00р.
В наличии
Характеристики
Артикул
a04830
Вес
2.8 кг
Высота
15 мм
Длина
32 см
Материал
Шамотная глина
...


Камень пекарский неглазурованный (шамот), d 32см


Камень прогревается равномерно, аккумулируя тепло и выравнивая температуру в духовке, отдает тепло тесту по всей площади. Таким образом, когда вы ставите тесто на горячий камень, то от температуры тесто быстро поднимается, у выпечки на камне очень красивая форма, нежный и ажурный мякиш. Выпечка, приготовленная на камне более нежная и воздушная.
С помощью пекарского камня вы можете приготовить настоящую итальянскую пиццу, ароматный хлебушек, круассаны, булочки и многое другое. Вся ваша выпечка будет не только вкусной, но и красивой, как в лучших ресторанах.
С помощью камня, вы можете приготовить домашний хлеб, как из печи. Камень нагревается, а потом равномерно отдает тепло вашему хлебу. Хлеб растет вверх и становится красивым, похожим на колобок, а не на лепешку, жар от камня не дает тесту расплыться. Хлеб, испеченный на камне, не подгорит, равномерно пропечется и зарумянится. Камень идеален для приготовления пиццы: поглощает излишнюю влагу из теста, пицца пропекается равномерно и получается с хрустящей корочкой, а начинка остается сочной и вкусной.


Инструкция по эксплуатации:
  1. Поместите камень в духовку.
  2. Прогрейте камень в течение 35-40 минут на максимальной температуре.
  3. Камень готов к использованию.
  4. При необходимости присыпьте камень мукой.
  5. Нельзя смазывать камень маслом и жиром.
  6. Изделия из теста можно выпекать непосредственно на камне, но по желанию можно использовать и Ваши любимые формы для выпечки или специальную сетку-решетку для удобного снятия выпечки с камня.
  7. Камень в процессе использования очень сильно накаляется. Для удобства выгрузки и загрузки на камень продуктов можно использовать специальную лопату для пиццы/выпечки с широкой рабочей поверхностью.
  8. Если Вы хотите запечь на камне мясо или рыбу, используйте алюминиевую фольгу для обертывания.

Уход:

  1. Не мыть в посудомоечной машине.
  2. Не использовать чистящие средства.
  3. Не использовать при очистке большое количество воды. Перед загрузкой в духовку обязательно дать камню полностью просохнуть. В противном случае камень может треснуть!
  4. Для устранения остатков пищи применять скребок или не слишком жесткую щеточку.
  5. Обращайтесь с камнем бережно. Не допускайте ударов и различных механических воздействий, и он прослужит Вам долгие годы.
Характеристики
Артикул a04830
Вес 2.8 кг
Высота 15 мм
Длина 32 см
Материал Шамотная глина
Страна производства Россия
Ширина 32 см
Написать отзыв
Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв

Нет отзывов об этом товаре.

Теги: Камень пекарский неглазурованный (шамот), d 32 см, a04830, Хлебопечение